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穿书后小叔子对我以身相许

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108 夏日点心
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 随后叶映雪又把白糖拿出来,放到碾子里面细细的碾,争取把它碾的更碎更细。
    直到叶映雪把这些准备工作都做完了,张管事才亲自抱着一罐牛乳匆匆回来。
    “叶娘子,这是新鲜的牛乳。”
    叶映雪接过牛乳,罐子入手冰凉,打开之后闻了下味道又尝了一下,点点头,这回对了,而且这产牛乳的奶牛被养的还不错,这个牛乳口感很好。
    有了牛乳,叶映雪就开始忙碌起来。
    水淀粉沉淀的差不多了,叶映雪打了两个鸡蛋,分离出蛋黄加入糖和水淀粉,搅拌均匀后加入牛奶然后小火一边加热一边搅拌,等差不多了就赶紧倒出来,放到碟子里摊开,然后放到冰盒当中降温。
    如此,糯米糍的两种馅料均已经完成。
    接下来就开始做皮,这个就相对简单了,糯米粉里面倒入牛乳加入水淀粉搅拌均匀上锅蒸熟,然后倒出来加入少许油翻拌均匀。
    然后放在一旁等凉。
    这期间,叶映雪把桃子削皮切块,然后又在食盒下面铺好碎冰,再把油纸剪成合适的大小,最后就是简单的擀开皮,裹入馅料的过程。
    等到做好之后,将做好的糯米糍一个个摆入食盒当中,这一份点心就完成了。
    叶映雪当然没忘记周南珉的那一份,她还记得周南珉是偏好甜食的,给他也做了八个,一共做了十六个糯米糍,所有的材料都用完了。
    莺儿在一旁只是打了下手,见叶映雪把自己收拾干净了,连忙上前:“叶娘子,我们一起给郡主他们送过去吧。”
    “好,还要麻烦莺儿姑娘带路。”
    “不麻烦的,叶娘子这边走

108 夏日点心(2/4)
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