往前一段,就是周南珉所在的院子,距离上来说是十分方便。
说是小厨房,这个小只是相对于大厨房那边说的,实际上这个厨房有方家厨房面积的两倍大,这个厨房是才建好没多久的,大约是请了望春来酒楼的吴掌柜过来,让他给了参考意见。
叶映雪要求有两个灶,厨房里便准备了两个炒锅的灶,考虑到叶映雪可能会猛火急炒,还特地搭了风箱。
然后旁边则是一个蒸灶,叶映雪看着哭笑不得,这个蒸灶比一般的灶头要矮,可能是考虑到蒸笼放太多她会叠不上去,所以特地做的。
只是问题来了,她以后要做多少人的饭才会一个蒸笼放不下?
厨房中间是案板连着打荷台,案板是用来做白案的,打荷台则是负责一切炒菜前的准备和炒菜后的摆盘装饰用的,打荷台下方则都是柜子,方便摆放各种餐具,在打荷台上面,还有两排稍微凹陷下去的地方,是用来摆放各种调料碗的。
除此之外,厨房里还准备了砂锅和用炭火的泥炉,以及各种厨具,最后叶映雪看的是餐具橱和调料柜。
这餐具厨比方家的要大很多,除了日常用来吃饭的碗碟以外,还有不少其他餐具,鱼盘,汤碗,汤盅,陶瓮等等,一应俱全。
至于调料柜里自不必说,光是酱油就准备了好几种,各种可用于饭菜的中药材也都用小罐子装好摆放的整整齐齐,罐子上贴着标签,注明了里面的东西。
“朱管家有心了。”
“叶娘子满意就好,接下来我带叶娘子去看看住处如何?”
叶映雪住的地方和小厨房在同一个院子,一排三间屋,中间那间是正屋大门,主要用来招
174 福利待遇(2/4)