叶映雪自然不会去管它们,而是取出昨天晚上做好的面团,整形成条,切成小剂子,制成油条胚。
油条要现炸才好吃,在炸制之前,叶映雪还有一样准备工作,那就是做豆腐脑的咸浇头。
在没有辣椒油,花生米还在地里的情况下,叶映雪做的豆腐脑的咸浇头,当然是用的昨天熬鸡汤的汤来做的。
至于甜的就更简单,叶映雪很快就熬出一份焦糖汁来,随后她又做了复制酱油,然后才开始往锅里倒油准备炸油条。
油条炸出来蓬松酥脆,蘸豆浆不错,不过叶映雪是打算让他们蘸酱油吃。
豆腐脑洁白细腻,不管是浇上鸡汁还是焦糖汁,都是又好看又好吃,随后叶映雪把昨天没用完的空心菜拿过来,快手炒了个空心菜,早餐就准备好了。
照例是绝影过来把早餐拿走,只是他觉得今天的碗碟特别多,而且多是液体,走路得更稳当一些。
“叶娘子,我喜欢拿油条泡在豆浆里面。”
“没关系,想怎么吃就怎么吃,不用纠结。”
叶映雪和赵婆子坐下来没多久,周南珉身边的小厮暮春跑过来,暮春年纪小,一张圆脸又嫩又白,从厨房门口探过头来,然后身子才进来。
“叶娘子,我们家世子让我来问问,有没有豆浆?他想喝点儿甜豆浆。”
叶映雪指了指一旁的锅:“端走吧。”
“好嘞,那我就不客气了。”暮春上前轻易的把那个锅直接端走了。
赵婆子目瞪口呆:“我瞧着他脸嫩生生的,想必是珉世子身边贴身的小厮,这手也不至于粗到这么不怕烫吧?”
叶映雪笑了笑,
穿书后小叔子对我以身相许181 豆浆油条(2/4)