，不搞死你！”
周一帆听了，才知道，原来这是一种规矩的，并不是因为怕浪费的问题，而是为了不让员工投机耍诈，弄坏了就自己喝。
这个时候，咖啡已经接好了，马俊一面手把手地教小强，一面解说道：“诺，这样的，第一步，先将咖啡杯倾斜10-15度，然后在杯壁的13处选点注入，先提高拉花缸10厘米左右，然后倒入奶泡以刺破油脂。然后降低拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以z字形晃动距离为左右1为宜形成奶泡层次感。
这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。晃动时拉花缸也不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状。
然后慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮，懂不？！”
马俊一面拉花，一面对着小强说道，小强也紧跟着点点头，应道：“嗯嗯……”
马俊随即说道：“当杯中牛奶注入到8分满时，就要放平咖啡杯，提高拉花缸，快9分满时以小流量提高拉花缸，这时注入点为心形的中心点。提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。然后以小流量从中心线收至杯尾，一杯标准的卡布基诺咖啡必须使咖啡液高出杯口05厘米左右，使其满而不溢……”
他们都在静心地观察着，周一帆几乎都觉得没有耐心了起来，他不觉在心里想着，要是做饭菜都这么麻烦，那他妈还是不吃的好了！
马俊继续说道：“最后，一看，一杯标准的拉花卡布基诺就完成了！……”小强在一旁看着点点头，周一帆也
第一百五十章 绝色佳人(2/5)