/> 许乐言一时有点拿不定主意,忽然看到一个招牌,星洲水角。
咦,宜宁居然也有水角店?
水角并不是宜宁的传统美食,许乐言还是高三在星州生活的那一年,才知道有这种小吃的。
水角的皮是米浆做的,经过特殊处理之后,呈半透明状,软糯爽滑不粘牙,而馅料只有三种,瘦肉、马蹄和葱白,不管再加其他什么都是不够正宗的。
一个个包成小三角的形状,只有成人拇指大小,排列整齐在竹制的小圆筛上蒸熟,出锅的时候表面上均匀涂抹一层熟油和芝麻油,撒上炒香的白芝麻,蘸上调料和特制的黄芥末,软嫩爽滑、清甜爽口,许乐言一口气能吃一大盘。
许乐言住在星州的那一年,隔三差五都要吃一份星州水角当做早餐,这几乎已经成了她苦闷的高三生涯中每日最美好的期待之一了。
不过这水角也不是所有人都能做得好吃的,特别是那米皮,很讲究手艺,手艺稍微差点的师傅,米皮软烂易破,吃起来就没有那种软滑有嚼劲了。
许乐言从小嘴刁,只认准了程则也公司附近的那一家。
水角这种食物制作工艺复杂,产量不高,许乐言认准的那家店是一家夫妻店,只有一对中年夫妇两个干活,每天早上出售的水角都是定量的,卖完就没有了。
偏偏他家的味道好,爱吃的人特别多,所以想吃上他们家的水角,就得特别早出门,还得排队才买得到。
那时候他们住的地方,去程则也的公司和许乐言的学校分别是两个不同的方向,许乐言为了吃上这家的水角早餐,每天都缠着程则也跟他一起出门,去他公司附近吃完水角再
分卷阅读10(1/3)