沙等不溶性物质,所以吃起来会有一种苦涩的味道。
而唐辰想要做的,就是用溶解和过滤的方法,把这些杂质除去,然后蒸发水分,得到比较纯净的精盐。
虽然过程比较简单,但是需要的东西也不少,他特意去准备了制作精盐所用的硫酸铜。
硫酸铜在古代叫做胆矾,虽然不常用到,但也能买到。
准备好一切后,唐辰把提前准备好的胆矾放进水里,然后让刘铁把粗盐倒进去,不停的用木棍进行搅拌。
接着,再继续加入粗盐,一边用木棍搅拌,一边加到粗盐不再溶解为止。
等到粗盐完全溶解为浑浊的盐水,再用厨子们清洗好的滤布把盐水里的杂质过滤干净。
剩下的最后一步,则是把水分蒸发,留下过滤好的精盐。
一直忙到下午,唐辰心心念念的精盐才出现在他手中。
“驸马爷,这……这盐也太漂亮了吧?”
刘铁看着手中雪花一般的精盐,有些不敢相信的感叹道。
平时他们看到的就只是那些灰不溜秋的粗盐,哪里见过这种东西。
“长见识了吧?”唐辰捏了捏手里的盐,轻笑一声道:“有了这玩意,咱们鸿运的招牌菜就不一样了,从此以后,酒楼里必将高朋满座!”
“驸马爷说的是!”刘铁想起之前的身份,苦着脸感叹道:“若是没有您,我们这些平民之辈,或许这辈子都没机会踏入鸿运楼……”
唐辰见他面色激动,伸手拍了他一把,提醒道:“鸿运楼算什么?这只是我们的开始而已,从今以后,就算那庙堂之高,我们也去得!”
如今圣后步步紧逼
第二十四章 开始制盐计划(3/5)