变种人，“早在十九世纪，就有科学家预测出地球上将出现一大批变种人，但却遭到当时科学界的一致批驳，他们无视了这一项重要进化理论，愚蠢透顶。”
郝乐蒂目光冷淡的看着讲台上的克斯教授，整个旁听过程中，她没有进行任何发言。
而在这堂课还未结束时，她收到了来自斯宾塞·瑞德的短信，bau小组因最近几起发生在大洛杉矶地区的失踪案，再次来此协助洛城警署办案，几位行为分析精英探员，希望今晚能到中餐馆用餐。
郝乐蒂当然不会拒绝瑞德小天使，她回复完发给小博士的短信后，直接起身离开礼堂，驱车前往最近的唐人街购买五花肉和蒜苗。
她今晚准备烹制有川菜灵魂之称的回锅肉，这道菜口味独特精彩，但在以麻辣著称的川菜中，却完全算不上重味，倒是颇具不过于浓厚但也不寡淡的中庸气质，也许正是因此才使它成为川菜王者。
中餐馆厨房里，新鲜的五花肉肥四瘦六，宽约三指，水已经滚开，郝乐蒂用生姜、葱节、大蒜与花椒吊出香浓汤气，这才放入洗净的五花-->>
肉熬煮。
速度很快，刚刚六成熟时便挑起出锅，放入冷水中浸的外冷内热时下刀切片，烹制回锅肉，五花肉片的厚度非常重要，厚则太腻，薄则易散，每一个步骤都很是讲究。
油已经温热，郝乐蒂将白肉入锅煸炒，漂亮的五花肉出油卷起，带上了些金黄焦香，而产自犀浦的郫县豆瓣、甜酱和德阳酱油的加入，更是缺一不可。
火候是烹制回锅肉的关键，肉片与剁细的郫县豆瓣混合同炒，五花肉陡然变得香气袭人，色泽则红亮油润，切成段的
第30节(5/9)