亮还是当年的月亮，人却不是当年的人了，当时的明月又换一拨人来看。
曹湄笑了笑自己，现在的生活才是幸福的，以前的到不了现在，但未来却还是有自己可以抓/住的东西，活在当下才是最重要的不是吗？
曹梅开始研究妈妈的笔记，广式月饼的配料表很简单，就几样东西。
十个月饼的用料为
面皮：低粉100g，转化糖浆75g，花生油25g，梘水1.5g，吉士粉1.5g，奶粉5g；馅料：咸蛋黄15g，白莲蓉45g。
面皮与馅料的比例是2：1，这样的口感是最好的。
方法步骤：
1.混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入花生油，搅拌至糖浆可以匀速下落即可。
2.在低粉中加入吉士粉和奶粉，拌匀。
3.将拌好的粉倒入糖浆，简单的拌一下，【注意只可以简单的使面皮充分融合，不可以用力抓/揉，不能使面皮有筋力。】
4.最后做好的面皮应该是不粘手的嫩黄色，然后抓成团，用保鲜膜包好密封两小时，使它松弛。
5.然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，捏成45g的团，咸鸭蛋取蛋黄同时撕去蛋黄膜，放进烤箱烤熟，上火170°下火150°，烤成亮黄色取出，放凉以后用白莲蓉包好。