村,年初一上午最好不要催人起床,迫不得已催床也不能叫唤对方的名字,否则表示‘对方整年都要人被催促,才会事情’,通常早上都任由家人好好休息。
当然,那时候的村民‘赖床’不会到九点,自然不会影响客人拜访。
除去这个,还不能洗澡洗头、洗衣服、动镰刀斧头、打扫卫生倒垃圾等,都可能都会影响本年的财运。
若是打碎东西,可说一声‘岁岁平安’,若是不小心说错话,立马跟老天爷道歉一声。总之,错误再所难免,总能找到补救方法。
直到八点多,叶家人才陆陆续续起床。
醒来之后,穿衣梳头后,众人鼻子情不自禁一嗅嗅,肚子立马‘咕噜’一声回应,寻着食物的香味儿,出屋门来堂厅。
此刻,或甜或咸的白嫩嫩汤圆,一个接一个蹦哒入开水锅里。大年初一,各家各户都爱吃汤圆,象征着团团圆圆。
甜汤圆馅是黑芝麻、花生、红糖,咸汤圆馅是猪肉、鸡肉等。
至于新年副食,每逢过年,最常见的是炸酥肉,可以得到猪油,干酥肉还能存放许久,叶家今年往炸大半筲箕,足足有两、三斤重。
桌上还其他荤菜,主要有凉拌猪耳朵、甜糯米醪糟、香肠、腊肉、油炸红苕洋芋、酸辣白菜、瘦肉炒莴笋等。新年第一天,三餐都得吃丰盛,尽量荤菜多,素菜少,把家里最好的东西做成菜。
“妈妈,汤圆我要咸的!”
不同的馅形状不同,咸的是长条椭圆的,甜的是圆的。
热乎乎的汤圆,从锅底渐渐漂浮起来,在大铁锅里挤做一团。自家做得都是馅多皮薄个大,四五个能装上一碗。
小五对白白胖胖的
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