安之荔虽然对洛尘经常跷课的行为很有意见，但出于职业操守，学生提出问题她还是会认认真真地解答。
她说：“近两年，各地掀起了打造民宿的高-潮，但通过观察发现，并不是所有的地方都适合搞民宿，很多地方搞民宿其实是‘一厢情愿’。”
接着，安之荔就“民宿”跟洛尘讲了自己归纳总结的几点东西：
“首先，民宿属于买方产品，不是卖方产品，所谓买方产品，是指市场驱动型产品，而卖方产品是指资源驱动型产品。就当前我国旅游发展的阶段和国民的消费水平、消费理念看，民宿属于中高端产品，属于部分国民的需求，因此民宿对于市场的要求比较高，不是随便一个地方想搞就可以搞的，民宿需要特定的区域市场。
“其次，从需求心理看，民宿产品属于‘需求回归性’产品，这里所说的需求回归是指环境的回归。旅客入住民宿，需求的是回归乡村、回归自然、回归质朴，但是服务标准绝不能回归，反而应该比城市五星级酒店的服务更加贴心、更加个性化。
“很多地方打造民宿只是换了个名字，其实还是属于提供餐饮的农家乐，或者说得好听点叫做‘乡村酒店’，换汤不换药。
“很多地方搞所谓的‘民宿产业’，主要是经营者搞点噱头，吸引眼球，同时争取甚至于套取政府的政策补贴；或者是地方政府为了‘自我需求’搞的政绩，突出作为，完全没有考虑区域市场。
“我认为，打造民宿，应注重环境的选择、氛围的营造和服务的提质。环境不是人为建设的而是自然而然的，氛围在于主题和文化，服务是不拘泥于标准而高于标准、更具个性化。这样的要求是比较高的
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