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超级仙农
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第201节
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加了辣椒,口味偏辣;黄咖喱是姜黄粉下得比较多,味道温和百搭。
“紫白绿属于创新,较为小众。白咖喱加奶,有浓浓奶香;绿咖喱加椰浆和水果,非常清爽;紫咖喱加紫薯,口感香滑,多用于调色。
“这么短的时间内做出五色咖喱,也算厉害的了。
“只不过跟上一位存在同样的问题,多种口味调和平衡的问题。”
嘉宾们纷纷咽着口水赞叹:“蔡老不愧是美食大家啊,懂的可真多!”
评委们尝过加拉瓦的“五色咖喱炒面”,稍作点评,便进行打分。
咣
这时,比赛结束的铜锣敲响。
徐子萌和真田十郎一起停了手。
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