好的小子们,轮两番也筋疲力尽了。不过,这两番下来,收获已经很丰富了,他们拿来的两只水桶盛的满满的。
自从那一次全村捕鱼,成江成贵哥几个逮了鱼,都是直接拿到小秋家。由小秋娘俩来做,两家人一起吃。
他们回到家,宋秀莲已经把午饭做好了。鱼只能晚上吃了。
王利民在鸡舍里忙乎一上午,回到家一看养在大盆里的鱼,立刻笑了:“今晚上有鱼吃了!正好,叫你爷爷和大伯都来,我们爷几个喝两盅。”
成江也要开学了。这一去就又是一周。
吃过午饭,睡了个午觉起来,小秋就动手将最大的两条草鱼杀了,切成两三厘米厚的鱼排,用盐、花椒粉腌了,还倒了她爹一点点白酒去腥。其他的鱼则等到傍晚时分,才宰杀切段,然后大锅熬炖。
魏爱梅也早早过来帮忙,还顺手拎了一篮子二合面馒头过来。她们家三个小子饭量大,她每天蒸的馒头比小秋家的差不多多一倍,也就是刚刚够吃。当然了,成江去镇上上学的时候,她蒸馒头的压力能稍微小一些。
鱼杀完洗净,炖并不费事。魏红梅和宋秀莲一起下手杀了鱼,切了段,小秋接手把鱼炖进锅里,就端着她晌午腌好的鱼排去了旧屋那边,生火放油,将腌好的鱼排裹鸡蛋面粉煎到两面金黄,停火之后,鱼并不出锅,而是慢慢焙一会儿,将鱼肉内部的水分烘去一部分。水分少了,鱼肉会更加劲道,关键是,不容易腐败,能够延长保存时间。这样,二哥成江带着去学校,就能多吃几天。
接过,成江直接笑了:“这样的好东西拿了去,哪里能过夜,相邻班级的都要来抢着吃了!”
小秋雾煞煞地眨眨眼,摊摊手表
第126节(3/6)