鲜的好,如果不吃掉的话,放个几天就不新鲜了。
“哪有时间天天去摘?脱水了也没事,大家伙不都是这样吃的嘛……”云堂嫂嗔一句。
农家人吃东西哪有那么多的讲究,要总是吃新鲜的,也得有那个时间和条件啊!
“那我把大部分做菜吃掉得了,反正今天人多。”云柠正焯着小白菜,她献计道。
“这可不行,今天的素菜已经准备的很多了。”云堂嫂果断摇头,虽说荤素搭配才是完整的宴席,可是对农家人来说,还是更喜欢荤菜多一些。云堂嫂也是个要面子的人,可不愿意被别人说三道四。
“我可以把它变成荤菜呢……”云柠刻意嘚瑟的道。
一边说着,她一边把焯好的小白菜捞出来用冷水浸一浸,洒上各种植物或液体调料,再用滚烫的辣椒油浇上去。
待“呲呲呲”的蒸腾出了香味,还要加一些肉干,以及番茄酱和花生酱搅拌。
等到云柠有条不紊的完工,云堂嫂实在是抗拒不了这香气和被勾起的好奇心了,她干脆尝了尝。
眼睛享受的眯了眯,太!好吃!了!
“呀!祖祖辈辈一直都认为,这小白菜幼苗就跟地里的地瓜叶差不多,半点价值都没有,从没听过有人吃这个呢!”云堂嫂这个爱面子的女汉纸,此刻也不顾及什么面子了,她贪婪的吃了一块又一块,根本就舍不得搁下筷子了。
云柠又来磨刀霍霍向辣椒。 她从根部把辣椒的种子都挖了去,这样好歹也就没有那么辣了。
把收拾好的辣椒分成了两部分,一部分不切,把剁好也调好的肉馅塞进去,直接放到油锅里面炸。
还有一部分切碎,加上葱花姜末和盐
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