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赵猛深吸一口气，赔着笑脸：“对不起，实在对不起，这样吧，今天这桌菜，我请了，算是给您赔不是，您千万给我这个弥补的机会。”
顾客一听，反而不好意思了，摆摆手：“不用，不至于啊！。”
赵猛再三表示要免单，顾客都不肯。
最后赵猛自掏腰包，从店里拿了一瓶进价五百，标价一千五的红酒送去了302包房。
顾客这回是真觉得称心了，笑着说道：“你看你，破费了，真是......赵厨，你放心，以后我还会过来吃饭的，这点小事，肯定也不会放在心上，咱们这回算是交个朋友了。”
赵猛由衷松了一口气。
又说了一番客气话，这才转身回去了后厨。
后厨的气氛，因为赵猛阴沉的脸色，也跟着凝滞下来。
赵猛直奔着存储间过去。
昨天下午他新腌好的柠檬鸡爪就装在玻璃罐里摆在架子上。
赵猛打开盖子，直接伸手捞出一块鸡爪送进嘴里嚼了嚼。
脸色立马黑成锅底。
味道确实是差了。
怎么可能呢！
他做这道菜二十来年，就从来没出现过差池。
因为这道菜不像炒菜，炖菜，对于火候和时间的掌控有限制。
柠檬鸡爪的配料都是精准到几克几两的，只要按照方子来，就是外行人，都能做出一样的味道来。
怎么就会差了酸度呢？
赵猛仔细回忆了一下，柠檬确实是新鲜的。
再就是醋。
醋！！！
赵猛虎目一瞪。
快速从储藏室出去，吼道：“孙庆宁！！”
一
第16章 砸什么也不能砸了名声(2/5)