位是我哥们高启明,北安大学的老师。
“这位是北安大学的钱主任,这次是过来咱们店预订包席的。张振将事情仔细说了一遍。
李新彤一愣,店里来了两位大客户,这是好事。
可问题是,时间太急了。
明天就要开席,席面的大小,菜肴的定制,还有其他零七八碎的一堆事情必须要在今天晚上谈利索。
而且后厨那边,因为订单太匆忙,弄不好还要临时加班备菜。采购员那边也得通知一下做好准备,随时听吩咐去进行采买。还有前厅这边的人手排班问题。
要真是能定下来的话,之前安排好的几个人还得重新调一下。
感谢会的活动规模弄的这么大,人手方面必须够用,而且还得是形象好,办事稳妥的人。
不过暂时想这些还有点早。
现在需要考虑的是,怎么挪出一间宴会厅,安排这场感谢会!
想到这里,李新彤脸色一变,忍不住叹了口气,一边拿过明天的订单记录,一边说道:“我先查一查哪间宴会厅能调换吧。”
张振跟着凑头过去,看着李新彤一页页翻看着顾客的登记资料。越看越是无奈!
越看越是心凉!
这一下麻烦了啊。
明天店里的三间大型宴会厅都已经订出去了。
主要是日子赶巧了,阳历阴历都带8,双数,办席时算是特别吉利的好日子。
六份全是婚庆的订单。
各自中午一场,晚上一场。
这样的订单,除非顾客自己临时有事,提出换日子,否则亲朋好友都
第433章 季节不对(2/4)