多大的金刚钻，就揽多大的瓷器活。
张振跟赵猛算是共事过，虽然时间不长，赵猛每次也都是临时过来帮厨，但是对于赵猛这个人，他还算多少有些了解。
性格耿直，脾气急躁，厨艺却很精湛。
当初赵猛刚过来的时候，张振也曾多少有点排斥的情绪存在。不说是一山不容二虎，反正也差不多。
赵猛让他觉得受到了威胁。
毕竟以着赵猛跟老板的亲近关系，再加上他那一手娴熟的厨艺，以及对于人事上的管理，方方面面，都完全可以胜任主厨的工作。
张振一度觉得赵猛是老板特意培养，用以取代自己的。
毕竟音乐餐厅规模这么大，在人员方面的要求肯定也非常高。
当初姚石能扶持他当主厨，现在自然也可以随心意换成更有能力的人取而代之。
正所谓铁打的餐厅，流水的主厨。
管理层轮流做，工作人员站死岗。
所以后期赵猛突然不再过来，而是换成了付宇，张振高悬着的一颗心总算是多少平静了一些。
心静了，脑子也清醒了。
老板这两年期间对于自己的看重，长个眼睛的都能看出来。
而赵猛为人可靠，能干，但性格过于刚直，不够圆滑。
旁边有个人帮衬着还行，要是只靠他自己，想要管理好整个后厨，是件非常困难的事情。
就算将来赵猛真的有一天会过来音乐餐厅这边，估计后厨就会设有两位主厨。
一个主管烹饪安排，一个负责人事协调。
至于付宇。
第437章 做人贵在拎的清(2/4)