些东西若是不放，那股子臭味儿就会一直都在！”
“然后第这二点儿呢，就是一定要够味儿！必须这姜丝儿跟酸豆角，你看我是不是都放挺多的？”
魏七闻言点了点头，“对，是挺多的！”
“这姜丝儿放得多，是为了增加辣度、去腥！”
许娇娇道，“而且这生姜的鲜味也不错！炒熟了之后真的是很下饭的，喜欢吃的人，真的是一点儿都不嫌多！”
尤其是自己这种特别喜欢吃姜的，这姜丝儿辣辣的开胃不说，与猪大肠这些炒熟了之后，味道也很不错！
魏七仔细的记下她说的这些要点，“那做好这两点就可以了？”
“差不多就可以了。其实这道菜是真的不难，只要东西舍得放、煮熟了，那就可以了。”
说话间，她放了一些水下去，好让猪大肠能够煮熟一些、入味儿一些。
厨娘捧着细柴火进来，就已经闻到了这股子香味儿，“许大夫，这菜好香啊！”
“娇娇下厨，哪里有不香的道理？今日啊，咱们可有口福了！”程意笑眯眯的道，“魏姑娘，你可要认真学！回头段大人吃了，必定会喜欢。”
她这话一出，魏七当下就笑了起来，“好，我会好好学的。”
……
酸豆角炒猪大肠出锅了之后，许娇娇就让厨娘将隔壁的锅也给烧上，“那两个猪耳朵也顺便给卤了！
虽说咱们几个都不怎么吃酒，但是下饭吃也是不错的。反正家里人多，就一道儿弄了……”
程意一听，立刻就点了点头，“对对对，这可不能少！若是再配上一点子果酒，简直就是人间美味。”
第五百一十五章 魏七学做饭(2/4)