1265 可以吃可以喝可以唱 （谢谢万古长青闫大帝！）
卡拉OK。
还有就是，大学城里的一些单身的住校老师，他们总是能找到各种由头，让谁请客，也都会到他们这里来，在一号路的那些小饭店，一帮老师吃着饭，不时就有自己的学生坐边上，过来打招呼，多少都是有些让人尴尬的事。
特别是一些年轻的男教师，聚会的时候，中间总是会有两三个女学生，这就更不方便在那边吃了，这里正好，加上现在高校的老师，业余搞钱的路子多了，请客就频繁了。
这些人的出现，正好就弥补了晚餐时候，公务宴请的空白，中餐的时候包厢里的卡拉OK很少有人用，大家都正正经经地谈业务谈生意，到了晚餐，就几乎每个包厢都歌声嘹亮。
根据酒店客人的这个特点，慧娟就延长了晚上下班的时间，留足了厨房值班的厨师和包厢服务人员，到了后来，很自然地，两餐变成了三餐，很多客人唱歌唱着唱着，就唱到了宵夜，又需要点餐了。
还有很多，就是到了十点十一点才来，就是冲着这里的夜宵。
夜宵，终于也成了他们一个正式的营业时段。
这就让他们的营业额，比他们自己原来预计的还要好，但人员的调配，也变得困难了，厨师和服务员都不得不分批加班。
好在这样一来，大家的收入也上去了，并没有多少怨言。
慧娟算算，给员工们多发加班工资和奖金，也比新招员工划算，就没有打算增加人。
和员工相比，其实最苦的还是慧娟自己，员工可以分批轮换加班，她是每天都必须在场的，酒店管理，基本就是现场管理，一刻也脱不了身，她每天差不多都是从早上十点，上班上到半夜十二点多，有时甚至到一两点
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