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奔腾年代——向南向北

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2017 新“人家旅业”
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辅料到版型做工上下功夫,别人反倒不容易学,连仿版都仿不了,好的面料和辅料市场上找不到,都是我们订制的,好的工人也一样,是磨练出来的,不可能一蹴而就。
    “但要做精品,是一个系统工程,你不能说在你的衣服上面,用了东站小商品市场的辅料,还敢叫精品,民宿也一样,不是你说高端,马上就高端的,你的配套和服务,要对得起这个定位,要让客户感觉物有所值。”
    “那当然,我们是企业,靠坑蒙拐骗能够走远?”刘立杆说,“我刘某人造房子卖的时候,卖的都比其他人贵,但谁不承认,我贵得是有道理的,做民宿也一样,我贵,也要贵得有道理,不光硬件必须是一流的,其他也一样。”
    “废话少说,说重点,”张晨说。
    “好,重点来了。”刘立杆说,“我每一幢民宿,只安排一位常驻人员留守,其他的人员都是流动的。”
    “什么意思?”张晨问。
    “我会在集团建立一个服务中心,服务中心有两部分的人组成,厨师和服务员,厨师有做粤菜的潮州菜的鲁菜的川菜的湘菜的淮扬菜的,等等等等,各种菜系的大厨都有,客户需要什么,想吃什么菜系的菜,我就临时指派厨师过去。”
    刘立杆说着,张晨眼睛一亮,不错,这是一个好主意,这个服务中心,就像是汉高祖刘邦他们的中央厨房一样,只不过,他们中央厨房分发出去的是半成品,这个服务中心,分出去的是人,根据客户需求不同,提供不同的人。
    张晨几乎马上就明白了,服务中心的服务员是怎么样的,服务员也是有不同形态的,要是你是去那里开讨论会董事会,就可以派出擅长商务服务的服务员,带

2017 新“人家旅业”(5/6)
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