,“例如宋大姐、胡老板他们,都是老关系了,往他们店里安排两个厨师学习学习,应该问题不大……”
宋大姐和老胡他们那几个小吃街的老伙计,现在早已经不止一家店了,特别是宋大姐,一早就拉着亲戚一块儿,又合伙开了两家新店,现在天天数钱都数得手抽筋呢!
“嗯,这个办法可行!”林易点点头,说道,“不过也不能让他们白帮忙……嗯,所有参与培训厨师的店面,每培训一名厨师,总店将奖励他们一份汤品配料,这种新汤品配料不会批量销售的,只当奖励使用,并且保证是绝品美味,怎么样?”
“什么汤品啊?说的神神秘秘的……”方佳怡这个吃货当即嚷道。
“有好东西为什么不批量销售呢?”楚媛媛却问道。
“总得让他们有点念想,想买买不到,想要就只能努力达成公司的奖励目标才可以嘛,呵呵……”林易笑道,“对了,也不能只奖励店里,还要给他们说一声,让他们店里的厨师帮忙带的话,一定要认真教,反正咱们目前开发的就这几种菜,还是使用调料丸炒制的,教得学徒做出一样水平的菜来也不是难事儿。教完后总公司要对新厨师进行检验,水平过关的话,每培训出一个新厨师,公司将奖励老厨师一千块钱。这个钱必须直接发放到他们手里,不许那些店老板们克扣,这个要提前和宋大姐他们沟通好……”
“没问题,”楚媛媛说道,“还有就是服务员的培训,晓梅一个人可没办法同时对这么多店都进行上门培训的,所以我们考虑了一下,可不可以拍一点教学视频,发放给新加盟店,让他们的员工看视频学习咱们的服务模式?等回头让晓梅这边再找一些新培训师
第一百二十七章 爆发式增长(2/4)