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八零年代:大佬四岁半

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第三百零二章太好哭了
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也能听清楚一两句,听到糖糖说的最多的,还是秦家对她的好。
    三个人虽然没说话,可是心里酸酸的。
    王秀娥吸了吸鼻涕,低头轻轻用帕子擦掉眼角的泪水。
    秦朝低着头不说话,只是一颗花生剥了十分钟也没剥开。
    秦国潇洒的用力一扭头,拼命的眨眼睛,用力吸了一下鼻子,没话找话的说了句:“妈,中午吃什么。”
    大过年的,能吃什么?
    王秀娥这会儿已经把眼泪擦干净了,深深呼出一口气,努力平复复杂的心情,说:“吃更年饺子,羊肉馅的,还有糕卷。”
    大年初一这天中午,秦家庄附近吃的东西都差不多。
    比如更年饺子是一定要有的,就算没有肉的,也要吃素饺子。
    至于糕卷也是一定要有的,和年糕一样,寓意着年年高升,只为了博个好彩头。
    糕卷的做法比较简单,黄糯米浸泡一.夜之后,放蒸锅里蒸制四十分钟,再加白糖拌匀。
    另外拿一个碗,放点温水和生鸡蛋,配上早先预留下来的酵母,加面粉揉成面团,放到温暖处发酵到两倍大,差不多就好了。
    在没有酵母粉的那个年代,大家通常把一块小面团揉好之后,放在温暖的地方,多放两天,差不多就能发酵当酵母用。
    发酵好的面团揪出来合适的剂子,擀成长条,包上之前蒸好的糯米和红枣,遇上手巧的家庭主妇,还能做出漂亮的花样。
    再上锅蒸制二十五分钟,差不多就好了。
    蒸制好的糕卷有一股浓郁的甜香气息,尤其在烤制过后,外焦里嫩的甜香更加惹人垂涎。
    之前糖

第三百零二章太好哭了(4/5)
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