第50章:不够吃的，做几张葱油饼吧（求鲜花，求评价）
三份炒面吗，基本上够吃的。”
江浩笑了笑：“很快的，就是和面粉，在锅里简单的，烙上两张葱油饼。”
用炒菜锅烙饼，即便是江信才也是很感兴趣。
江浩进了店，面粉袋中只剩下几斤面粉。
不过这已经够了，十来张不大的饼，还是可以做的。
将面粉倒出来，水里面加精盐，十三香，胡椒粉，味精。
融化之后，倒入面粉之中。
面团连续揉搓，很快面团光滑透亮。
连续揉搓，分开不大的剂子。
用擀面杖，将其擀成薄饼。
快速翻卷合拢，连续两次之后。
面饼上用刷子刷油，撒上葱末，白芝麻。
这个芝麻，是放在腌制的羊肉中的。
还好剩下一些，现在正好用掉。
撒好之后，面翻卷，再次连续三次操作。
饼擀的不大，盘子大小。
一张张擀出来，外面抹了一层油。
放在光滑的面板上，这样不沾面板。
锅烧热，倒入油，小火来回转动锅身。
随着连续转动，整个锅面，全部粘了一层油。
看着油冒烟，将锅中的油倒出来。
火调到最小状态，保持微火。
放入一张饼，转动锅身。
锅本身就温度上来，现在在文火的状态下。
底下的面，很快变成了金黄色。
翻动手中的锅，整张饼完整的翻过来。
金黄色的饼子，油旺旺的。
上面的大葱末，随着油温的增加，开始变色，煎炸出来香
第50章:不够吃的，做几张葱油饼吧（求鲜花，求评价）(2/4)