厨已经到了最后的阶段。
罗大米的清蒸鲤鱼已经完工,鱼的身上镂空几处,仔细看过去竟然是“福星高照”四个字。
能在鱼身上镂空出几个字,尤其是在蒸鱼后,这几个字还没有变形,
功夫可见一斑。
再配上三碗鱼片汤,香气扑鼻。
原来镂空的鱼肉被他做成了鱼片汤,一鱼多吃,妙不可言。
“在下做的这道菜,名字便叫福星高照,三位大人尝一尝。”
罗大米把菜端上前,三位评委品尝。
陈阁星夹了一筷头放入口中,口中传来的香味让他食指大动,
“不错,鲜淳清香,爽口不腻,不愧是江南名厨。”
罗大米微笑。
老夫人喝了一口鱼片汤,眉头微皱,点点头,又摇摇头。
“怎么?味道不对?”
唐谦问道,端起脸前的鱼汤抿了一口。
“还行啊,虽然我不爱吃鱼,但是这鱼汤味道还是不错的。”
罗大米松了口气,
傲然,
“唐先生过奖,在下的福星高照虽说用的不是上等的食材,但是自问还是比那些腥臭不堪的驴肉好吃的多。”
他不屑的看了眼陈小洛。
此时,
陈小洛的驴肉火烧也新鲜出炉,三个火烧配上三碗驴杂汤。
也送了过来,
恰好听到罗大米的话,
“不一定哦。”
陈小洛把火烧和驴杂汤端到三位评委跟前,唯独老夫人的跟前多了一碟醋。
“这醋?”
老夫人疑惑。
第三十一章 驴肉火烧(3/5)