有些讨厌这种刺鼻的味道,但她还真的不想出去,毕竟手上还有没有完成的工作。
找了一个口罩带上,尹雪继续埋头工作。
林天将这些香料磨碎之后,就开始着手处理辣椒酱中最为重要的干辣椒。
本来林天想用从土地公公农场买来的那种辣椒做辣椒酱的,但这种辣椒真的不是常人可以承受的,所以他还是放弃了这种疯狂的想法,采用普通的农家红辣椒。
将干辣椒用热水浸透之后,林天将它磨碎成了辣椒酱,另外还将一些虾米磨碎,加入虾米之后,可以让辣椒酱带着一丝淡淡的鲜味。
随后,林天将这些香料入油锅进行翻炒,直到炒出那种浓郁的香味为止。
之后,林天就进行了好几道的工序,才将一罐辣椒酱给做好。
“来,尝尝我做的辣椒酱。”林天拿着这罐辣椒酱,来到了柜台前。
尹雪摘下脸上的口罩,皱着眉头看着柜台上的辣椒酱,问道:“林老板,怎么好端端的要开发辣椒酱了?”
“兴趣使然。”林天轻笑道:“你尝一尝,看看味道如何?”
尹雪微微点头,然后拿过那罐辣椒酱,用调羹弄了一点点,并放进了嘴里。
顿时,一股又辣又香的味道充盈在口中
“恩,味道很不错,比超市里面卖的辣椒酱强多了。”尹雪品尝着林天做的辣椒酱,满意的点头道。
“那就好,请稍等,我再做其他的酱料让你尝尝。”
说着,林天又转身回去,准备做其他的酱料。
很快的,林天做出了很多种酱料,比如鸡蛋酱、炸酱、沙拉酱、牛肉酱
这些酱
第一百六十四章 酱料制作(3/4)