枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。
川卤还有另外一大特色：中药成分重。
因为卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。
朱瞻基选择的就是川卤的制作方法。
卤味制作时间太长，大年夜的，根本来不及从头开始准备。
但朱瞻基既然敢大胆承诺，自然胸有成竹。
因为朱瞻基早就在润大发超市特意定制了两种口味的卤味；
一种是麻辣口味；
一种是五香口味；
两种口味的卤味，不仅能满足今晚在场的所有人的用度，甚至还有足够的富余，可供他们打包带回家给家人分享。
朱瞻基之所以要出去，是因为要把准备好的卤味，重新放入足够大的锅中，回回锅；
毕竟大冷的天，吃凉的，对身体不好不是。
冯茗湘和姬雪嫣很知趣，乖巧的跟在朱瞻基身边，打下手；
三人夫唱妇随，倒也温馨；
好在朱瞻基不是娇生惯养之人，顾念两个夫人都怀有身孕，处处温声细语呵护，哪里舍得让她们干这些个体力活；
倒是不时从锅里捞出几块卤肉，悄悄放进两位媳妇嘴里，
看到二位夫人很小心的咀嚼美味，还时不时偷偷看看四周，一副做贼心虚的样子，煞是惹人爱怜；
卤味，实在太太好吃了；
可是，依旧有人想吃凉的；
朱瞻基的那帮堂弟堂妹们，不停
第246章 卤味(2/7)