应新鲜的猪肉等物，他如果卖杀猪菜，原材料就不用担心。
而相比羊肉的受众群体，杀猪菜的受众则可能更广。
要知道，银马本地不是每个人都爱吃羊肉的，羊肉的膻味很多人都接受不了，同时，羊肉不菲的价格，也令荷包不鼓的大多数人望而却步。
杀猪菜就不同了，不吃猪肉的人很少，04年也不像2018年那样，很多人为了减肥而不吃肥肉和肥肠。
更没那么多不吃动物内脏的，对猪肝敬而远之。
相比一份羊肉的售价，一份杀猪菜肯定要便宜不少。
而便宜，就能吸引不少顾客。
周安纠结的是：羊肉各种做法，他擅长，但市场前景不好说。杀猪菜，是他自己试做出来的，虽然味道不错，但其实并不正宗。
比如血肠！
东北那边流行灌血肠，但本地并没有做血肠的习惯，估计也没几个人会做，本地杀猪都是用盆接住猪血，然后用开水煮，煮成猪血旺。
不过，血肠用猪血旺代替倒也没什么，他以前吃的杀猪菜也是用猪血旺做的，关键是……如果卖杀猪菜的话，就跟他当初费尽心思取的店名“鱼咬羊狂暴小龙虾”一点关系都没有了，会给人一种挂羊头卖狗肉的感觉。
当然，这个纠结的问题，回头他可以慢慢想。
也算是个幸福的烦恼。
……
开车到家的时候，周安两位舅舅田本业、田本才已经到了，正一人捧着一杯茶在堂屋与周太虎有说有笑。
至于周安母亲？
还在屋后和周爱萍、霍老太等人择小龙虾呢，周安昨天说今天请两位舅舅吃饭
第164章 你这心挺大啊！（月票加更！求月票）(2/4)