这件事必须尽快落实下来,所有的待办事项都是熊孩子,放着不管也不会自己完成,只会堆积如山让他脑壳越来越痛。
徐有初可以预见到节目播出后猫咖的知名度肯定会在短时间内飞跃式提升,随着相关话题的发酵未来一段时间的客流量会呈现爆炸式增长,加上猫咖本来就容易一坐一两个小时很难加快翻台率的特性,不采取措施排队肯定难以避免。
之前就提到过排队是一件对谁来说都不怎么愉快的事情,所以徐有初才会考虑在这段高峰期采取预约制来限制客流,以保证店内慢节奏的舒适氛围不会被影响到——人气只是一时的空中楼阁,一旦店里的氛围坏掉了,很快这家店也会像之前的无数网红店一样惨淡收场。
但预约归预约,具体要怎么操作也是个问题。是要电话预约还是开网上渠道,是整体对外营业全部关闭只接受预约客人还是开放一部分预约其余照旧,包括预约制是暂时的实行还是将来会一直延续下去,全都是要徐有初仔细权衡再做决定的事情。