俩日就吃的 ，就放到冰箱的保鲜格里保鲜 ，新鲜的很 ，跟刚买回来时候比不差啥 。
楚清辰拿着肉进了后厨 ，张大嫂已经把火点着 。望着她拿了这么一大块肉很是惊奇 。
“这么大块肉是几天的量吧”
“都是这一顿的，多做点让孩子们可劲吃个够”
楚清辰就不是小气的人 。
她开始着手洗肉 ，张大嫂好半天才反应过来 ，开始帮着打下手 。
张大嫂做饭虽不怎么样 ，刀工却是一流的 ，按照楚清辰的要求 ，每块五花肉都切得薄厚均匀 。
五花肉先焯水 。
锅热楚清辰倒些菜籽油进去 ，油热后把五花肉放进去煎 ，直到两面都煎至金黄盛出来 。
油有些多盛出来放到碗里 ，下次做饭还能用 。
锅中放冰糖小火炒糖色 ，在加入葱姜蒜，八角，酱油 ，五香粉等调料榨香 。
五花肉倒进去翻炒均匀裹上糖色 ，加入开水没过肉，盖上锅盖炖 。
楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜 ，第一次见着有人做饭这么多步骤 ，又煎又炖的 。
门旁还有三个小脑袋凑过来张望 ，胖虎使劲嗅了嗅这味 ，哈喇子都流到脚面了 。
不用想 ，不用问 ，三个孩子是又闻着肉味跑过来的 。
红烧肉还得炖个一刻钟 ，楚清辰端着盆 ，盆里放着数十个竹筒饭 。
“张大嫂咱们带着孩子去院里 ，升上火 ，把这竹筒饭烤着吃”
“烤着吃？我只听过烤鸡 ，烤鸭 ，还是头一次听说饭也能烤着吃 ，那能好吃吗？”
张大嫂一
第四十五章 红烧肉，烤竹筒饭，绝绝子(2/5)