。这个炸鸡排，就是鸡胸肉裹了淀粉；这个是炸鸡柳，用鸡肉混合淀粉做的。还有这几样，是炸的鸡内脏，这是炸鸡胗子、这个是炸鸡心，这个是炸鸡肝。都是腌过的，本身就有味道，但还可以再撒上孜然和辣椒面来食用。”
赵白石接过秋与递过来的盘子和筷子，每一样都拣着尝了尝，每尝完一样都要表情夸张地喊一声“好吃！”，弄得秋与都不知道他说得是真是假了。
“真好吃啊？！”秋与问。
“真好吃！”赵白石重重点头，“尤其是撒上那些调料后，更好吃！”
“那就行，中午开饭的时候让府里人都尝尝，让赵安荷香他们几个听听反响，就说是加菜。”秋与说，“明儿还有一样炸花生，开业先弄这些就差不多了，往后再加，省得没了新鲜感。”
“我看行。”赵白石说，“民以食为天，人没有一天能少得了吃，你那个铺子的位置也不错，在主街上，还挨着城门口，周边有客栈，也有民宅，再加上这东西新颖又好吃，生意肯定红火。”
“那就呈赵大人吉言了。”秋与想着也很激动，吃的东西，一般来说都不会太赔本，“只是这铺子是临街的，租金可不便宜，这些炸货大多是肉类，更不能卖得便宜，就怕销量不好，租金收不上来。我想着再在铺子里加上卖酒，堂食的客人就可以边喝酒边吃，也算是多一样收益。”
“嗯，都试试。”赵白石笑着说。