颗想要去探究一番的心瞬间打消掉。
“那你打算怎么安排这个野猪。”刘里正围着野猪转了一圈，感叹道。
许小小想了想，还是觉得按照原来计划，先是炼制猪肉，然后剩下拿来烤串和做一些特色菜给美食节当天供应给大家。
“先拿一部分炼制猪肉，然后其他的就由李大娘发挥了。”她笑着看向李大娘。
李大娘惊讶的指着自己，不敢置信重复道，“你交给我？”
“对，你就尽情的发挥，做好后分一份给村民们就可以了。”
许小小交代完毕后揉着发酸的胳膊走向自家的营地。
村民闻言纷纷把李大娘围住，叽叽喳喳的把心中想要吃的菜式都报了出来。
翌日。
许小小把拨好皮的野猪肉放在砧板上，程青拿着宣纸和炭笔认真的做着笔记。
“你先把肥肉过水，记住一定要肥肉，不能瘦肉。”许小小把洗好的肥肉放在砧板上一块块切好。
肥肉切成快后，她烧火热锅，等锅烧红之后把肥肉放下，锅里瞬间冒出滋滋的声音。
“然后，那着锅铲反复的在锅中翻炒，看到了吗？已经开始出油了。”
她微微抬起手腕让程青看到锅中的情况。
程青踮着脚尖看到锅中的肥肉逐渐变干，然后原本干爽的锅底开始积满油水。
许小小把炼制出来的猪肉倒在大碗中，然后把炒干的肥肉倒在另一个碗上，在一旁的调味盅里拿出白糖顷洒在肥肉干里。
她把碗上下掂量几下，然后用筷子把碗中的猪肉干。
“你试试，很好吃的。”她把猪肉干递给程青。
程青向来不喜欢吃肥肉，她
第一百四十五章：烟花秀(2/4)