江晨介绍道。
相比于辣条和豆干这种工艺简单的零食，卤味就比较麻烦了。
首先是制作的卤料味道必须够好，否则很难吸引到顾客。
这一点。
拥有大师级厨艺傍身的江晨，倒是一点也不担心。
其次，就是卤味的保存问题。
一般这类的卤味零食，都是采用高温灭菌，真空包装的方式。
而这些东西。
也是需要专门的仪器，以及干净的食品生产车间，才能保证。
好在现在食品厂已经走上了正轨。
无论是靠着江晨继续注资，还是向银行贷款，来采购相应的机器设备，都不算难事。
无非就是时间的问题。
虽然说彭宇爸爸的性格，属于那种比较保守的，缺乏冒险和拼搏精神。
如果食品厂依旧是他来当家。
哪怕是在推出了辣条，还有豆干这两种爆火零食之后，也是不敢将步子迈得这么大。
不过……
现在食品厂真正的主人是江晨。
在他拍板做了决定之后，彭宇爸爸也是只有去执行的份。
…………
“喂？”
“红姐啊，好久不见……”
这边，江晨也是接到了一个电话，在听到电话那头声音之后，也是笑了笑。
“无事不登三宝殿，红姐你日理万机，怎么有空想起我来了？”
“你啊。”
“不过还真被你说对了，这次找你的确是有件事情……”
“之前你不是委托我，弄了一个慈善基金，然后把你的那些歌曲
第309章 接手食品厂，松鼠小铺(11/13)