几位评委商议一番，得出了结论和大家的想法差不多，牛肉肉质鲜嫩，油香丰富，口感醇厚，确实是顶级佳品，不是寻常什么黄牛，水牛肉可比的。
这是天然的优势，也是后天特殊的喂养方式的优势，全世界都曾经想要复制和学习这种牛的喂养和培育，奈何都不成功，这又是它的第一无二性。
在场除了管伶俐，恐怕沒有人会相信，华彬会用普通的水牛肉做出这样的味道。
“年轻人，你还要试试吗。”那老厨神看着华彬，有些不屑的问道
“当然，”华彬信心满满的说：“我已经答应了我女朋友，要亲手为她做一份香肩水牛肉，供她安胎补气血，男人不能说话不算话。”
他口口声声说是为了她女朋友，根本就沒把这比试放在心上，且脸上沒有丝毫怯意，信心满满。
那老厨神，道：“那好，那我就等着看你如何化腐朽为神奇了。”
那美厨娘也看了一眼华彬，竟然也露出了鼓励与信任的神色，只是华彬不知道她这份信任从何而來，她问道：“华先生，我现在叫人去准备水牛肉，不知道你想要水牛哪个部位的肉呢。”
华彬对烹调之道是一窍不通，只能傻子过年看隔壁，道：“和他选同样位置就可以了。”
御手洗冷冷一笑，刚才那块是牛脊背处最顶级的肉，岂是寻常水牛可比的。
不过华彬毫不介意，那美厨娘立刻安排人去准备，很快，同样巴掌大小，硬币立起來厚度的牛肉被拿了过來，众人一看，确实有着不小的差别，首先沒有人家拿样如雪花般的纹理，而且肥肉和脂肪不多，看着就觉得肥腻。
第三百三十八章 手艺与厨艺(2/6)