年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史600余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
之前，孟子涛只是在舒泽那里喝过一回，虽说茶汤的味道明显没有江晨风带来的出色，但也不能确定现在这个能够达到“急程茶”的标准。
“是我问的有些强人所难。”
江晨风说道：“对于这款茶，你觉得有哪些地方，还值得改进的？”
孟子涛考虑了一下，期间还仔细观赏了茶形等方面。
一般来说，茶叶的审评包括五个方面，即外形、汤色、香气、滋味、叶底；习惯上也称为八项因子（松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底)。
只要能够在这几个方面都有良好的表现，就能证明是一款好茶。比如以叶底来说，以原料嫩而芽多、厚而柔软、匀整、明亮的为好，以叶质粗老、硬、薄、花杂、老嫩不一、大小欠匀、色泽不调和为差，等等。
片刻后，孟子涛笑着说道：“江老，其实我在茶道上并没有多少天赋，品茶也只能说是马马虎虎，要说这款茶的缺点吧，也只有在香气方面还稍稍的有一些青涩味，至于其它方面都非常出众，没什么好挑剔的。”
“好。”
江晨风把孟子涛说的都记下来，又向王之轩请教。
王之轩好茶，对茶叶的研究比较多，孟子涛和程启恒知道他这个爱好，经常送他一些高级茶叶，在茶这方面堪比专家，说的一些东西都在点上，江晨风听的也很高兴。
“听君一席话，胜读十年书，这下我能少走很多弯路啊。”江晨风高
第一千九十四章 品茶（祝大家狗年大吉！）(2/4)