风吹草动就会消失得无影无踪。
“陇西火腿?”史蒂文有些疑惑地说道,他的餐厅里出现的都是顶级火腿,比如说伊比利亚火腿,随着宣威火腿和金华火腿的名气与日俱增,在世界火腿界也有了自己的一席之地,可这陇西火腿还真没听说过。
“火腿是陇西传统的名特产品,与腊肉一起腌制。其选料考究,制作工艺精细,产品质量高,被誉为’陇西一绝’,可蒸可煮,以蒸制的更为鲜美,表皮艳红如染,膘肉晶莹透亮,宛若玛瑙;肌肉灿艳如霞,瘦而不柴,脆嫩清香,别有一番风味,比起金华以及宣威火腿毫不逊色。”曾巩笑着说道,中国的饮食文化博大精深可不是一个伊利比亚火腿能够比拟的。
“那···”听曾巩这么介绍,史蒂文也不禁心生向往,显然对曾巩说得火腿很感兴趣,要知道在西餐中火腿肉也占据了不小的份量。
“最迟今年冬天我们牧场就会腌制一批火腿,数量不会很多,因为这些蕨麻猪生长周期太长,需要三年之久。”曾巩点点头,表示牧场会腌制火腿,除了火腿其他部位也会流入高级餐厅里,比如以经营德国菜为主的西餐厅。
史蒂文有些失望,不过他也知道越是顶级的食材得到越不容易,同样的也很期待曾巩的蕨麻猪早日上市,想到这里史蒂文想着悄悄地,走上去近距离感受一下这些小蕨麻猪的可爱,没想到被曾巩紧张地给拦了下来。
“史蒂文,你还是离它们远点儿吧,去年它们可是吃了一匹孤狼。”曾巩急忙说道,他这里蕨麻猪似乎与青藏高原上的蕨麻猪有些不同了,同样是野性十足,在青藏高原的上的蕨麻猪却害怕有陌生人靠近,可牧场这些蕨麻猪却懂得御
357 庭外和解?(2/4)