罗杰不懂，就是旁边的小伙伴们也不明白，曾巩解释后更糊涂了。
刺身他们到熟悉，只是鱼脍是什么？
许多人认为鱼脍与刺身就是一种美食，只是鱼脍在中国慢慢消失，反倒在朝鲜半岛与日本被发扬光大，但两种之间还是有很大区别的，虽然刺身脱胎于鱼脍，一个是切丝一个是薄片或者小块，享受起来味道截然不同。
休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。
鱼脍的美味可不是日本海鲜刺身能够诠释的，虽然这是曾巩第一次决定做鱼脍，依旧信心满满。
“真的比日本刺身好吃。”罗杰有些迟疑地问道。
“放心吧，你们一定会喜欢上它的，不过咱们得多准备点儿食材。”曾巩笑眯眯地点点头。
当然一条大西洋鳕鱼还不能满足他的胃口，相信夕阳西下的时候，他们会有丰富的鱼获吧。
海风瑟瑟，海天一抹红润。
乘兴而归，侍者赶忙收拾好渔具，罗杰等人品味着杯中红酒显得很是兴奋，一个个都摩拳擦掌地跟着曾巩走进厨房。
这是第一次，第一次近距离观看做菜，虽然平日里都宣称自己是美食家来着，但‘君子远庖厨’是他们最好的诠释，如果不是曾巩准备今天下厨的话，恐怕他们这辈子也不会来厨房吧。
游轮的厨房很现代化，干净、卫生、整洁，给人留下的印象很好，即使有些许洁癖，也不会嫌弃什么，唯一让曾巩有些不满意的是，这里居然没有中国的厚背菜刀，只得从选一把类似的。
中国厨师从未使用过各种花里胡哨的菜刀，一把厚背菜刀足以包打天下，各种惊心动魄的技术都是从一把
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