一边做了各种噱头宣传。又是排着我们的仪仗队和礼仪小姐到处作秀，一边又是在当地报纸上打出来了整版的广告，说我们准备实行【自助结账】，在消费者吃完喝完了之后。[ 燃.文.]【叶*】【*】让他们自己拍板决定给我们多少钱。本来这个措施引来了第一天爆满的顾客，但是因为酒菜口味实在一般，以及我们的送菜小姐以前都是售货员，刚干这个送菜的业务有时候会送错或者点错了菜，结果弄东最后一百多桌有四五桌人直接一分钱没付的就走了，剩下的人也是各种批评，到最后收到的饭钱居然连成本都不到。当天晚上的时候。酒店宿舍里那帮女服务员们一个个哭的跟泪人一样，我就劝她们，给她们做思想工作，说还是我们的礼仪不到位。结果到了几个月后，菜是不会送错了，也不会点错了，但是根本就没几个人会来吃！结果这酒店惨淡经营了10个月之后，还是倒闭了。这都是教训啊！”
说道了这里，那王遂州深深的叹气了一口，“我后来琢磨了琢磨。还真是贾总你说的这个道理，没有酒菜上佳口味的内功，外面的招式再怎么亮丽，那也是没办法制胜的！像是我们郑洲亚细亚的大本营，那就是靠着服务和产品价格便宜这样的内功制胜的嘛！不过啊，我最近在思考着，我们能做的这些，外国人也能做，所以这方面不是一个只有我们能做外国人不能做的事情，而且外国连锁百货好像还有种特殊的方式。那就是根据消费者习惯的不同，会有各种不同的摆放货物的方法，有的地方就是一楼各种金银首饰，有的地方就是一楼各种卖盒饭和便当的……我这次出国，就是准备好好学习一下日本那边伊藤洋华堂等等连锁企业的经验，好好跟他们学一下这方面
第五四九章 狂人日记!(2/6)