大节,也就是春节、5月节的端午还有8月节的中秋。也就这么三个大节过一下,应个节气而已。像是什么开春吃春饼啊,或者是什么清明吃青团啊之类的那都不讲究的。就是春节,最多就是做个鱼,有时候饺子都不一定做——虽然他们在北方过了十年左右,习惯了北方的生活习惯。可是他们毕竟还是南方人,在上沪这地方是没有啥过年吃饺子的传统的,所以吃饺子这就是一个有时候做有时候不做的事儿。
今年过年呢,贾家还是提前半个月就把过年的时候的食材什么给买好了。虽然在这个年头上沪一些买菜的大过年也会出来买菜,就是价格贵些,不过苏萍他们过日子习惯了精打细算了。所以提前买好便宜的食材那也是习惯——不过这两年吧贾家越来越发达,然后就可以花更多的钱让自己家日子过的舒坦,特别是今年,因为像是罗琳带着女儿都来一起过了,这食材买的就更多了,到了最后冰箱都放不下,贾家不得不又买了一个冰箱专门过来放食材!
都买了一些什么食材呢?首先就是鱼。贾鸿渐虽然是上沪人,祖上是从凝波那边来的,本来应该说是吃鱼高手也应该爱吃鱼,不过贾鸿渐吃鱼是高手没错,可是他就不爱吃,特别是刺儿多的鱼,他真心嫌麻烦,虽然从来没被鱼刺扎过,可是就是不乐意一点点的吐刺。所以呢,今年苏萍跟往年一样。买的都是黄鱼,或者叫黄花鱼,这种海鱼刺少,味道好,当然了。价格也比较贵,特别是买的还是大黄鱼。在这过年前的光景,这大黄鱼都到了五六十一斤了!
买了大黄鱼呢,过来苏萍并没有烧汤或者红烧或者清蒸,而是选用了贾鸿渐喜欢的做法——在鱼两侧斜着下刀切开跟鱼鳃差不多的
第两千四百三五章 春晚临近(2/5)