住在长岛这么一个高级中产阶级聚集地的犹太人那就相当的团结，以前就有过例子——一个犹太人开珠宝店的，结果珠宝店被抢了，损失了上百万美元，可以说生意底子损伤大半。结果周围的犹太人纷纷你五万我十万的过来捐钱，愣是没多久就让这被抢店铺的犹太老板又拿到了比损失还多的捐款，这又可以正常经营了！所以像是政坛以及新闻集团里面的各种犹太人往外一宣传，加上贾鸿渐他们号称的对犹太人习惯的各种尊重，外加上犹太人本身就对中餐有那么一diǎn好感，结果就是纽约的中上层犹太人，那基本都知道了这么一个店的存在。基本都知道了这中国人即将开的高档餐馆那是相当尊重犹太人的！在这么一个情况下，哪怕默多克没有彻底的帮忙到底，但是那效果基本上也跟贾鸿渐最早希望的效果相比，完成了七七八八了！
所以如今，这么一个餐馆事业，那就是等着餐馆装修好了。当然了，各种零碎的小事儿那还是比较多的，比如说餐厅的名字，以及服务员服装的采购以及各种礼仪的培训等等。说起来也好笑，到了现在这市场推广都已经弄的七七八八了，这厨子菜色也定下来了，服务员都已经培训期都已经差不多一半了，这餐厅名字居然还没有定下来！所以贾鸿渐和叶静那也不得不紧急的磋商一下，到底要叫什么名字呢？因为差不多也要开始定下来名字去工商注册一下，然后定制牌匾什么的啊！(。。)