量方便些。
“皇上也真是任性，这样吃饭倒像个刚刚锄地回来的农人！”
赢政还是嘿嘿地笑，他在赵国生活的时候，有的人家就是围着灶台吃饭的。一家人在一起，挺好，挺热乎的！
“这鱼真嫩！”他吃得很满足。
“嗯，蒸着吃就比炖着吃要嫩。而且，还可以保持它的完美形象！”
嬴政乐了，他伸筷子从中间戳下来一大块，说：“这下它不完美了！”
小寒翻了个小白眼说：“捣乱！”
嬴政更乐了，她的这点风情，总是让他心动。真想放下筷子不吃饭了，好好抱抱她。
小寒却停下筷子，若有所悟地说：“皇上，以前小寒听到‘治大国如烹小鲜’这句话总是不太明了，今天是真有感悟了。”
“哦，什么感悟，说说看！”他知道小寒又要把他当作学室里的学生，但是，她高兴，就由着她！
小寒说：“我做鱼的时候，有时候不小心，就会把好好一条鱼做得支离破碎。端到桌上，看着形象不好，吃的心情也就不好了。现在，做得多了，总结出了做鱼的技巧：第一，不能火大，火大了，水沸腾的厉害，鱼肉会碎掉，而且煮出来的肉变老，口感不好。第二，不能用铲子去翻腾，一翻腾，鱼肉就不完整了，没法码盘子。这需要一次性把汤放足，让它将将淹没鱼身。”
皇上“嗯”了一声，继续吃鱼。
“小寒想，治理国家也是这个道理。以前说过不能火大了的道理，现在就不说了，现在只想说说为什么不能乱翻腾。人活着，居有定所，衣食有余，家人齐全，心才安定。人心安定了，
第二百九十六章 治大国如烹小鲜(3/7)