经营许可和卫生许可，如果要卖酒，淡酒和烈酒的经营证也要去办，这个花费也很大。
然后是厨师认证。
一套下来把唐海割肉卖了也没那个钱。
去中餐馆做厨师也不行。
中餐厨师很赚钱，而且在美国这边地道的中餐厨师很难找，很多人甚至回国去请大厨，帮办一套出国手续！
唐海虽然有厨艺，但他一来太年轻，别人不信他有手艺，二来他太瘦，天底下有瘦的厨师吗？这是大家一贯偏见。第三，他没有任何厨艺学校毕业证明。
三点一结合，他就算想做黑厨师，也没人请他。
没错，他现在这店严格来说是违法的，碰到条子伯伯就得跑。
他是决定等赚到了钱再去办手续，要是赚不到就不干了，今天算是尝试。
白色厨师袍，头戴厨师帽，指甲剪得干干净净，胡子也刮得很干净。
唐海抱着手臂靠着一面墙，明明唐海非常遵守厨师准则，一看就是大厨打扮，但他还是太年轻……
一直到饭点都没人来！
幸好，那锅一直在煮的汤救了他！
平底大锅，水咕嘟咕嘟的煮着，一串串的鱼丸、豆腐、牛杂、贡丸、萝卜一直在煮，这东西有三个名字……
第一个，麻辣烫！旁边放着酸辣酱、甜辣酱，可不就是麻辣烫的标准配置么？
麻辣烫的精华就是‘酱’！
第二个，李鸿章大杂烩！传闻李鸿章出国厌食，干脆把一堆东西一锅煮了，这道菜因此闻名！
李鸿章大杂烩的精华就是‘杂’！
第
第四章 快餐三轮(2/6)