里的配菜，这种收了汁的配菜，有时候比肉还要好吃。
这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足。
“妈，你不要陶醉在自己的荣耀之中，也尝尝我的手艺。”于山看自己老妈那陶醉的样子，开口提醒道。
“好了，好了，看卖相还不错，就是不知道味道怎么样。”
宁真做出一副十分担心的样子，夹起来一块排骨放进了嘴里。
以宁真的经验，于山这小子做的排骨，肯定比她做的好吃，最起码收汁的手艺，就不比她差，加上排骨里面的水分，蒸发去的更多，而且把排骨烤的半焦，这样没有配菜的蜜汁排骨，肉味肯定更加浓郁，也更加纯正。
她故作姿态，也不过是为了打击于山罢了，省的这个小子翘尾巴。
其实所有的菜肴当中，肉类是最香的，要不然也不会有那么多的人，喜欢吃肉。
只不过是现代人害怕肥胖，所以才控制吃肉，但排骨本身就没有多少肥肉，而于山这种类似烤肉的排骨，就算原来有点油，现在也肯定被烤出来了。
所以不管是口感，还是香味，还是健康品质，于山做的这份蜜汁排骨，都应该是最好的。
果然，只是轻轻咬了一口，宁真就叹了口气。
实在是太好吃了，相比炖排骨，这份炜出来的排骨，更加有嚼头，口感更好，加上浓郁的肉香味，简直是绝了。
“这个蜜汁排骨要做到这种程度，需要经验积累，你是怎么把握火候的？我很怀疑你是依靠运气才会做到的。”宁真怀疑的道。
对自己的儿子，宁真还是了解的，如果说是烤鸡，烤兔子，于山肯定很
第五十二章睚眦必报(2/6)