这两只大梭子蟹咬，咬断它的钳子，都不能伤自己分毫。
“嗯。”
柳箐箐点点头，把袋子里的梭子蟹交给叶荣耀，说真的，从来没有自己弄个梭子蟹的柳箐箐，看着那梭子蟹那对肥大的钳子，真心的有些害怕。
“老婆，中午我们吃梭子蟹炒年糕怎么样。”叶荣耀问道。
快过年了，村里有很多户人家都做年糕，就是自家手打年糕，这种年糕吃起来特点地爽口。
前几天叶荣发的媳妇送了十几条自己家打的年糕给叶荣耀，叶荣耀都一年没有吃过年糕了，不由地有点嘴馋了。
年糕是华夏的传统食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是华夏农历新年的应时食品。
春节，华夏很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称‘年年糕‘，与‘年年高‘谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
……
叶荣耀提着梭子蟹直接往后院的厨房走去，拿出一个厨房专用的脸盆，打了半脸盆的水，把袋子里的两只肥大的梭子蟹倒进脸盆里。
这两只梭子蟹是叶荣耀特别地挑选出来了，绝对是肉肥的那种最好的梭子蟹。
挑选好的梭子蟹可是有讲究的，一般好梭子蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重，还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的最肥满。
也可以看腹脐，好梭子蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。
第二百二十五章 蟹炒年糕(3/4)