秦业说也是，然后他又去那边从柳升手里接过擦子，“哥，给我试试。”
柳升交给他，教了他诀窍，不能太用力，也不能太犹豫，关键手指头要翘起来，不能送进刀口里去。秦业虽然不识字，可做农活学东西却是个快的，几个地瓜就上了手，擦得嚓嚓飞快。就见他手上下来回地晃，然后地瓜雪片一样落在筐子里，很快就一大筐。
他拎去已经出了地瓜的空地上撒开，然后秀瑶领着秦扬还有秀容几个就开始摆地瓜干。
秀容看那些地瓜干有的瓤白有的带着淡紫色的纹络，还有的跟吊方瓜的瓤一样发黄，她好奇道：“这个能吃不？”
反正吊方瓜和方瓜不能生吃，但是黄瓜能，不知道这地瓜能不能，可都是瓜呢。说着她舀起一片就想尝尝看，那边柳升看见了忙喊道：“秀容可别乱吃，吃了肚子疼。”
秀容忙放下，柳升又道：“咱捡一些小的回去烀着吃，火候大点，吃起来软软的甜甜的呢。”这是秀瑶教给他的。去年他们不知道，以为好的送人，就捡了些个头最大的送给三爷爷吃，火候又小，那口感真是差劲，三爷爷不肯吃也不舍得扔又打发柳红木给送回来。
想起这个来，老柳家的人还笑呢。
秀瑶摆完了地瓜干，站起来歇歇，她笑道：“三姐，回去我给你做地瓜枣吃。”
秀容和秦扬都围过来，“什么是地瓜枣？今天就做吧。”
地瓜枣就是把地瓜煮熟，切片或者条晒干，然后让它自然上霜，得到的就是地瓜枣。之所以不叫地瓜干而叫地瓜枣是为了和生的地瓜干区别开来。
解释了名字，秀瑶又道，“不过咱们得动作快点，早点把这些地瓜都收出来，
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