户喊道：“成了，猪魂已经走了，这就是你家的菜了。”
然后他就开始开膛破肚，取猪内脏、清理大小肠、剥皮剔骨，还要切下一片片的礼刀。礼刀两斤半左右，长长一条，有肥有瘦有排骨，一般是给家里有喜事的人家准备的。秦业成亲摆酒的那天，家里就得准备个十几份这种礼刀，也是一种面子。
周屠户把猪给杀了，猪下水拿出来，收拾干净。那边柳氏已经烧开了水，先汆一下，然后就开始炖，加入菜园里白菜，足足顿一大锅。
秦大福就请周屠户帮忙切猪肉卖，价格便宜，好多人都上前来买。这个一斤那个五斤，还有人要半个猪头，那个要蹄o的，很快半只猪就卖掉了。
而锅里炖着的也飘出来浓浓的香气，让大家垂涎欲滴，正犹豫的人也被鼓动着上去买肉。买不起猪肉的，愿意买点骨头回去炖，或者买块猪皮回去煮汤然后做冻吃，也是很美味的。
最后秦大福让周屠户给留下个十斤，自己家人吃，剩下的连皮带骨头的全卖掉了。
等卖完了猪肉，柳氏大锅里炖着的也基本好了，再闷一会儿，她就开锅让秦显等人帮忙，一小盆一小盆地给要好的乡邻去送。
三爷爷家、二爷爷家、秦有良家、周强家、秦德才家、周四奶奶家、梯子家、还有几个几家，送了大半锅出去，自己家还有半锅。
柳氏盛了四盆子，留着两盆子，另外两盆子就让大家吃。
老秦头一家子，这一次三婶和三叔也来了，二婶自然也不甘落后，老秦头几个陪着周屠户，吃得酒足饭饱了，柳氏又把那副肠子送给周屠户，另外谢了他三十个钱。
周屠户吃得醉醺醺的，背着他的家什儿就去了。
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