老柳头嗨嗨笑道：“是呢是呢，我还打算来年就让小正正也去。”过了年，小正正虚岁五岁，可以去读书了，小的时候读书，束还少，跟着玩似的背几段书，培养培养兴趣。秦扬不也是五岁去的么，小正肯定也行。
秀瑶欢喜道：“姥爷，就是要读书呢，读书才有出息。”想了想又道：“姥爷，这几天你去给那些家里做生意的送信，让他们五天后来咱家吃饭，试试粉条，我也给认识的几个人送货，让他们也来拿货。”
老柳头也觉得好，又跟大舅等人商量，他们一直忙活磨坊都忙不过来，这些事儿自然也不管，只让老柳头和秀瑶管着，记账自然有柳飞呢。
秀瑶又和老柳头商量，还得专门盖一间暖房，用来烘干用的。
老柳头笑道：“好，年前先用那间豆腐房，来年暖和了专门盖一间。”
秀瑶提醒他：“姥爷，这些天咱们最近就不停地做，这东西得冬天做，天暖和了不行。”
老柳头点头：“那我多找人来。”
秀瑶想了想，“姥爷，我爹、我大哥、我们村里还有几个人，我都能找来帮忙。到时候咱们给他们开工钱，一天十五文。我们差不多固定十个人就够的。”
大舅、二舅、二舅妈、柳起负责磨坊，柳升不送货的时候可以帮忙，另外柳飞、柳红木、姥爷、大哥、爹、秦德才、柳五、柳五老婆、还有三四个人，足够了。
至于擦鲜地瓜，可以找家里闲着的媳妇们，一天八文钱，她们很乐意干。
定下了计划，老柳头就去找人，把今年还留着的地瓜源源不断地拿出来擦鲜地瓜干，不断地压碎、磨成糊糊、冲稀、过滤过滤再过滤、沉淀、倒水、烘干芡粉
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