为了保证菜品的‘新鲜’程度,让嘉宾们可以品尝到最为地道的味道。从而做出最为准确并让人信服的判断。
今天,厨师们不是分成了四组两两相对。而是被分成了两组,每组各做八道菜出来,然后再统一打分比试。要是还跟平时一样一个一个轮流做菜的话,等到可以提筷品尝的那一刻,最先做好的几道菜故意就已经凉透了。
综合这些原因,节目组就修改了一下拍摄的方式。不再是让厨师们两个两个轮流出场比试,而是一次性的在摄影棚里摆开了八个料理台,让八名厨师可以同时开始料理。
或许有人会说。八个人同时开始料理的话,拍的过来么?厨师们做一道菜的时间只要十五分钟,就算今天每一个人都需要做两道菜,那也仅仅只是半个小时而已,这么一点时间,节目组能拍到足够用来剪辑的分量么?
当然没问题。
首先,节目组为每一位厨师都安排了专门的vj。无论厨师们花了多少时间,是一刻钟也好,是一个小时也罢,反正在这么一段时间内。不会有其他人过来跟他分摊拍摄时间。
经过剪辑之后会留下多少还不一定,但最起码来说,完全不用担心素材不够的问题。
其次。这一次是中秋节特别节目,考虑到节目时需要更加硬实的大菜来撑场面,所以,节目组就放宽了时间上的限制。平时是十五分钟之内必须做完一道菜,而今天,限制则是被放宽到了半小时以内。
两道菜,就是一个小时。
这么长的时间,无论是对于厨师们来说,还是对于需要尽量拍摄到更多镜头的节目组来说。都已经足够了。
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第1952节 ‘拜冰’中秋特辑8(2/7)