在茫茫大海之中，大到体长几十米的鲸鱼，小到肉眼难以分辨的单细胞藻类，可供人类食用，具有经济价值的海洋物种多到数不胜数。
而刨去虾蟹贝壳等种类的海洋生物，单纯只计算食用鱼类，其种类也一样会多到让人眼花缭乱，甚至无法全部记下来的地步。
在这么多的可食用鱼类之中，为什么一提到‘可食用海鱼’的时候，人们就总是会先想到金枪鱼呢？
是因为金枪鱼的单价最贵么？其实不然。不说其他国家的行情如何，单说咱们大****，就有一种名为黄唇鱼的海鱼在单价上远远的超过了金枪鱼——15年的1月5号，日本东京筑地市场的拍卖会上，一条重达一百八十公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了四百五十一万日元的高价，约合人民币二十三万多元，而同等重量的黄唇鱼，在咱们大****的价格最少也是三百万以上。
（ps：虽然2013年喜代村公司曾在新年首场拍卖会中出价1亿5540万日元，约合人民币801.92万元，拍下一条222公斤的蓝鳍金枪鱼，成为自1999年有记录以来的历史最高价格。但考虑到这样的高价是因为各种因素综合起来而导致的，象征意义远远大于实用意义，并不具备值得用以作为参考的‘常态性’，所以这里就不以那个标准为参考了。）
是因为金枪鱼的健康价值最高么？也不是。虽然金枪鱼也属于深海经济鱼类，鱼肉中富含各种有益成分，但在营养价值这方面，金枪鱼却并没有得到一枝独秀的地位。比如可以用来提炼深海鱼油的野生三文鱼，还有鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高。且鱼肉组织柔软，宜于
第2038节 海钓(1/7)