厅的抽屉里拿出几包湿纸巾放到包里,然后把包包放到门口玄关地板上,转身走进厨房。
李慎行先把猫猫们的晚饭先蒸上。然后翻找冰箱开始思考晚饭要做什么。
“唔~大酱汤、炒杂菜、青椒肉丝,不错,两菜一汤。”决定了要做什么菜,李慎行开始动工。
黑木耳、香菇、海带、粉丝热水泡发,豆芽洗净放篮子里沥水,豆腐一块切块放碟子里
切一小块猪里脊出来一半切条,切出一小块牛里脊切条,切出一小块五花肉,肉都放碗里腌起来,花蛤洗净沥水。【家里不缺肉食真好,作为肉食动物很羡慕,最希望有吃不完的肉肉。】
胡萝卜、洋葱、小葱切条,西葫芦分四瓣切片,青椒去籽切成圈圈,泡好的香菇、黑木耳、海带切条。
先洗米煮饭,然后多洗一次,洗的时候多揉壣搓几下,拿出一个石锅,把米水倒到石锅里。
点火石锅座上灶台,等米汤开了加一勺大酱,加入花蛤、豆腐,加少许盐,中火慢慢煮。
拿出个炒锅,把五花肉炒两面金黄,关火待用。
石锅沸腾后放入大葱、洋葱、西葫芦,最后把炒好的五花肉和炒出来的油一起倒入石锅里,小火慢煮,煮开后放小勺辣酱,一些豆芽。
李慎行尝了尝咸淡,“唔~味道不错,咸淡也够了。”又煮了两三分钟后,关火闷着。
然后开始做杂菜。先把粉丝煮熟后过冷水,粉丝剪成几段,短点好夹起,放一边沥水。
热锅入凉油,下入牛肉丝,大火滑炒至变色,然后下入洋葱和香葱,煸炒出香味儿。【我个人不怎么喜欢吃洋葱,但
第50章 外出海钓(3/5)