里不会太久，所以，如果到时贝琳达和奥斯顿喜欢上中国菜，如果沒有请一位华人厨师过來做专职厨师，那么现在他边做中国菜，边教那两个厨师做菜最好。
现在叶晨只是让这两位白人大叔在一旁做下手，教他们如何切菜，洗菜这种。
现在叶晨先做粤菜中的白切鸡。
这些是姜玉做过给叶晨吃得，叶晨也是觉得很好吃，可能在粤菜中，白切鸡并不难做。
但是，却是最具有代表的一个菜式。
先是杀好两个母鸡，都不是太肥的。本來叶晨想弄一只阉鸡，但是，这里并沒有看到那些阉鸡。
所以，只能抓两只新鲜的，还沒有被杀的母鸡，杀了放血，那两个白人厨师大叔很快拨好毛，并且全部拨干净后，鸡的内脏那些，本來这两人是准备煮熟喂那些牧羊犬的，叶晨却是觉得丢掉浪费，教他们如何一起配合做好白切鸡。
在清洗干净两只母鸡的内脏，然后用电磁炉，直接将两只母鸡和内脏放到里面开始清煮。
大火煮十五分钟，再翻过來又继续煮，但是放中火，十五分钟后，叶晨通过看鸡屁股切开的部位，已经看到里面都是九成熟了。
可能里面还是有些带血，但是，绝对不像那些六成七成熟那种牛排那样，会有腥味。
而且，叶晨觉得，如果太熟，那鸡肉就不好吃了。
将两只母鸡从里面夹出來，会有内脏那些，先放到一旁的菜盘上凉了，到时再切。
至于那些鸡汤，除了可以喝外，也可以用來炒其他青菜。
不过，现在叶晨做粤菜中的白灼虾。这些大虾，是美国五大湖的虾，相比起中国那些河虾，
第1768章：叶晨下厨(2/4)