哪怕君卿鸿和百里流风选择了同一道面食，制作的手法也十分迥异，令人充满了期待。
一柱香时间过去了……
两柱香时间过去了……
当第三柱香燃尽的时候，所有选手都停下了手里的活，六道美食准备就绪。
围场四周，香味四溢，令人馋涎欲滴，随处可闻有人吞口水的声音。
云姝女王和三位评委从主席台上走了下来，来到比赛场地中央，来给选手打分。
六道菜从左到右，分别是唐辰羽、百里钰、风清羽、百里流风、君卿鸿和凤浅所做的菜。
评委们率先从唐辰羽做的菜开始点评，唐辰羽做的是一碗刀削面，刀削面是用刀削出来的面叶，中厚边薄，棱峰分明，形似柳叶，将面叶一片一片削入开水锅后，煮熟捞出，再加入各种口味的臊子、调料食用，是面食几大做法的代表之一。
其中最考验厨师厨艺的，除了削面的手法，就是臊子的配方。臊子的配方重金难买，直接影响到刀削面最终的口感，所以评委们的关注点主要集中在面叶的质感和臊子的口味上面。
云姝女王和三位评委陆续品尝了唐辰羽做的刀削面，云姝女王第一个点评道：“这碗面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，臊子和配料也调制得恰到好处，可谓是一碗中规中矩的刀削面！朕给它打分，4分！”
唐辰羽欣喜，评委手里最高的分数是5分，云姝女王给了他4分，足见对他厨艺的认可。
他连忙恭敬对着云姝女王作了一揖：“多谢陛下！”
紧接着点评的是殷长老：“一碗刀削面的好坏，涉及和面、揉面、削面、煮面等多方
第560章 刀削面和牛肉面(2/4)